ハタハタ寿司・男鹿・秋田の名物・特産品の通販・おがよし

ふるさとの風土が育てた伝統の味、秋田名物『ハタハタ寿し』。丸ごと一匹そのままじっくりと漬け込んだ雌のハタハタは、プリプリのぶりこの味と食感が、いっそう旨味をひきだします。地産の野菜などと一緒に、じっくり熟成させた自慢の味を是非ご賞味下さい。

• 【お召し上がり方】
• ☆一口大に切り、お好みで醤油やワサビをつけてお召し上がり下さい。
• ☆サッと焼いてもおいしいんです！ハタハタの麹を取り除いて、焼いてお召し上がり下さい。焼きすぎますと、ハタハタの繊細な風味を損ないますのでご注意下さい。