「ぎばさ」は、秋田県で古くから食べられてきた、わかめやもずくと同様の海藻です。正式には「アカモク」と称される海藻で、ノンカロリーでありながら、ワカメと同等の栄養価があります。もずく、めかぶ同様に免疫力を高める食品として注目をあびています。
トロトロ、ネバネバ系の食材なんです。お好みにより食べ方はいろいろ。三杯酢を入れて、ポン酢をかけて、お醤油と生卵で・・・。
ほのか～に磯の香りがします。そんなにクセはなく、海藻の苦手な方やお子様でも食べられると思います。
ぎばさをクローズアップ！秋田のぎばさ（アカモク）は全国でも品質がよいとされています。
ねばねば、とろとろ系の食材「納豆」や「とろろ芋」などにも相性バツグンです。もちろんご飯は「男鹿産あきたこまち」です。
200グラムパックを合計5袋でお届けいたします。使いきりサイズで便利。冷凍で3ヶ月の消費期限です。
クール便での配送になります。丁寧に梱包いたします。
「ぎばさ」は、秋田県で古くから食べられてきた、わかめやもずくと同様の海藻です。正式には「アカモク」と称される海藻で、ノンカロリーでありながら、ワカメと同等の栄養価があります。もずく、めかぶ同様に免疫力を高める食品として注目をあびています。 別名でギンバソウ ナガモ 等とも言われます。
１. 解凍したぎばさをそのまま、おしょうゆ等で
２. 熱いみそ汁にぎばさを適量入れるだけ。出来るなら、じゃが芋のみそ汁が最高です！
３. 大根おろしと和えて、おしょうゆ、みそ、三杯酢などお好みで
地元では以上の食べ方がポピュラーですが、皆様のアイデアでいかようにも・・・。
