秋田 男鹿半島・海鮮ラーメン 男鹿 秋田の名物 特産品のお取り寄せ 通販 おがよし

■秋田 男鹿半島・海鮮ラーメンの特長

秋田 男鹿半島・海鮮ラーメンは日本海の荒波で揉まれた一味ちがう海の幸、新鮮なエビ、カニ、ホタテ、魚介の旨味がたっぷり入った特製スープの特選ラーメンです。めんは生ラーメンを自然乾燥させていますので茹であげれば生麺と変わらない食感が楽しめます。 ■品名／乾めん ■内容量／573g (めん80g×5、しょうゆスープ30g×3、みそスープ41g×2)

■生麺をそのまま自然乾燥…「本生熟成乾燥麺」

生ラーメンを自然乾燥させ、舌触りの良い麺に仕上げました。ですから、茹であげれば本格的な生めんの味わいが楽しめます。
男鹿半島・海鮮ラーメンを製造しているメーカーは、昭和初期に東京で製麺業を営んでいました。戦後、秋田の男鹿市に移り、製麺業を再開した歴史と実績のある、男鹿でも屈指の製麺業メーカーです。ラ−メン屋さんで食べる麺の触感がご家庭でもお気軽に味わえます。

製麺屋の技術から作られた、ひと味違う麺の美味しさをご堪能下さい！

■スープのおいしさ…醤油×3、味噌×2

男鹿半島・海鮮ラーメンのスープは、厳しい自然に育まれた北国の荒磯ならではの豪快な味わい。エビ・カニ等の新鮮なエキスを使い、豚骨・野菜スープで、その深いコクを余すところなく引き出してあります。「醤油ラーメンも味噌ラーメンも同時に楽しみたい」という方に嬉しい組み合わせです。

■本格的なのに作り方はとてもカンタンです

	大きめの鍋にお湯をたっぷり入れて沸騰させます。麺を入れて2分ほど経ったら麺をほぐしながらさらに約1〜2分、お好みの固さにゆであげます。 ※調理中はやけどにご注意下さい
	特製スープを袋のまま温めます。スープを器に入れ、約300ccの熱湯を注いでよくかきまぜます。
	ゆであがった麺をよく湯切りした後、スープの器に移して出来上がりです。お好みによりワカメ、カニ、エビ、ホタテなどの海の幸や、チャーシュー、メンマなど、お好みに合わせた盛り付けをお楽しみ下さい。

※このページは男鹿半島・海鮮ラーメンの箱表記の一部を抜粋したものを掲載しています。