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[F-1] 稲庭手延そうめん
価格:\2980(税込み)
参百有余年の稲庭うどんの製法と技術を活かし、精選吟味された原料の配合と手造による伝統的な独特の製法ですので、なめらかでツルツルした舌ざわり、柔らかでしかも腰のある歯ざわり、さらりとした軽い食味は召し上がる方の心をとらえるものと確信致します。

内容量:1250g・50g×25束


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[F-2] 稲庭手延うどん
価格:\2980(税込み)
今から三百余年前の万延元年頃、当地域一円が大凶作に見まわれた時、製造が始められたと伝えられております。
その後、原料の精選と配合により、手綯精製の風味をますます豊かにし、皆様の食卓にお届けしております。
秋田名産 特製手綯 稲庭うどんをどうぞ!!

内容量:1080g・180g×6束

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[F-3] 秋田名産・赤鬼ラーメン
価格:\1296(税込み)
醤油味3食、味噌味2食 計5食分

高級小麦粉を使用し「多加水」「低温熟成」「手揉み」と手間ヒマかけて、たんねんに造り上げました。だから麺に旨みがあり、ツルツルとした滑らかさ、シコシコとしたコシの強さ、そして茹のびしにくいのが特徴です。熟成本手もみ生めんのコシ、つるめきのある独自の製法で作り上げた本格的ラーメンです。

醤油味は、日本三鶏の一つである秋田北部の比内地鶏のスープを使用しました。あっさりとした中にもこくのある食べ飽きない美味しさです。

味噌味には、秋田大豆の独特の風味のある秋田味噌を使用。風格のある味に仕上げました。
本物の良さを求める方に是非おすすめしたい逸品。
それぞれの旨味を生かし、ラーメン通には堪えられない美味しさです。

■内容量
821g(めん130g×5、しょうゆスープ27g×3、みそスープ45g×2)



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[F-4] 秋田の麺屋・周助
価格:\1296(税込み)
「麺は生きもの、作るのではなく育てるもの」
初代周助の麺へのこだわりの第一歩は昭和の初め東京からでした。おいしく育てる為には良い環境と良い水が一番。周助のこだわりを満たしてくれる場所は、日本を代表するうまい米の産地「秋田」。その中でも良水の里と言われる「寒風山山麓」でした。
その山麓水を使用した極上の麺と、この麺だけの為に仕込んだスープ。
初代周助が生涯探究した味をご賞味下さい。

★特製濃厚スープ★
周助ラーメンスープは、ポーク、鶏ガラスープをふんだんに使用したコクのあるスープです。
●醤油スープは、本醸造醤油とオニオン、ガーリックなどの野菜スープを加えた贅沢
な醤油ラーメンスープです。
●みそスープは、秋田味噌を中心に数種のみそを配合しガーリックを中心とした香辛
野菜のスープを加えた濃厚みそラーメンスープです。

■内容量/625g(めん重量80g×5)
■醤油味3食、味噌味2食、計5食分
★全国繁盛店ラーメンのお取り寄せ品としても有名です!



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[F-5] 男鹿半島・海鮮ラーメン
価格:\1200(税込み)
日本海の荒波で揉まれた、一味ちがう海の幸。
新鮮なエビ、カニ、ホタテ、魚介の旨味がたっぷり入った特製スープの特選ラーメンです。

★生めんの味わい「本生熟成乾燥麺」
生ラーメンを自然乾燥させた舌触りの良い麺に仕上げました。

★スープのおいしさ
厳しい自然に育まれた北国の荒磯ならではの豪快な味わい。エビ・カニ等の新鮮なエキスを使い、豚骨・野菜スープで、その深いコクを余すところなく引き出してあります。

■品名/乾めん
■内容量/573g(めん80g×5、しょうゆスープ30g×3、みそスープ41g×2)


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