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- 秋田の漬物 なす漬
製造所の都合により2026年の来夏の再販売まで、販売休止します。
秋田の漬物 なす漬

旬の夏野菜の茄子を漬物にしました!
製造者の地元、秋田県潟上市産の茄子(品種・真仙)使用。
真仙茄子の特徴として、皮のやわらかさと美味しさは抜群、
味が浸み込みやすく小茄子の漬け込み用として最高です。
市販の漬物は防腐剤や保存料で味が変わりチョット残念ですが、
このなす漬は真仙茄子本来の美味しさをコクのある甘さと深みで
かつ、現代性を考慮した減塩商品です。
今回は「塩漬」と「まま漬」の二種類ご用意しました。
品質保持の為、冷凍発送致します。
(冷蔵保存だと茄子の内部が変色のおそれあり)自然解凍でご賞味下さい。
商品クローズアップ
450g×1個づつを発砲スチロールに入れ冷凍クール便でのお届けです。
品質保持の為、冷凍発送致します。自然解凍でご賞味下さい。
まま漬けの様子。
塩漬けの様子。
塩漬けを小切り口で切ったところ。
まま漬けはしんなりと漬け込んでいます。
製造者紹介
製造者の菅原美雪サンは地元の有名道の駅等にも各種出品し、お客様にも大好評を得、さらに美味しさを求め手間を惜しまず日々奮闘中!!
製造者の菅原美雪さん
塩漬けの漬け込みの様子。
まま漬けの漬け込みの様子。
秋田県潟上市産の真仙茄子を使用。
新鮮な茄子を仕入れております。
名物:豚の軟骨「パイカ」
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2014年4月から消費税8%になりましたが、消費税3%UP分に関しては現価格に内包し現状維持しております。