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- だまこ鍋セット・1人前
★現在品切れとなっております。
秋田名物「だまこ鍋セット・1人前（比内地鶏肉使用）」
▲鍋1人前セット
「だまこもち」は、秋田の郷土料理の代表格である「きりたんぽ」と同じく、古くから郷土料理です。きりたんぽよりもお手軽に団子状で味わえることから、地元では年中食されています。
そんな「だまこもち」を使った「だまこ鍋」を、お手軽に味わっていただきたく、今回は１人前の食べきりサイズをご用意しました！。比内地鶏とその赤卵、そして比内地鶏のスープをセットにしてお届けします。
☆地産の野菜を使用しております
☆アルミ鍋セットですので、そのまま火にかけて調理するだけ！
■内容
だまこもち（あきたこまち米使用）/5個
秋田比内地鶏肉/50g
秋田比内地鶏の赤卵/1個
秋田比内地鶏スープ/50ｇ
野菜/セリ、ねぎ、舞茸、笹がきごぼう、しいたけ
■賞味期限：要冷蔵で4日
■価格：\1,450（税込み）
クール便での配送になります。
★現在品切れとなっております。
▲お手軽なアルミ鍋セットです。
▲だまこもち5個・比内地鶏肉・赤卵
▲比内地鶏のスープ付きです。
調理方法
- アルミ鍋から、いったん具材をすべて取り出します。
- アルミ鍋に水200ccを入れ、火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を入れ、ダシを取ります。
- しばらくしたら、舞茸、ごぼう、しいたけを入れます。
- 再度煮立ってきたら、スープとだまこもち5個を入れ、弱火にしてしばらく煮ます。
- 野菜に火がとおり、だまこもちにスープが充分しみこめば完成です。
- 最後にセリとねぎを加えてお召し上がり下さい。
※水の量は、お好みにより調節してください。
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