森岳産　天然じゅんさい　男鹿の名物、秋田特産品の通販は おがよし

じゅんさい

■秋田県の風物詩　「秋田・山本町 森岳産　天然じゅんさい」

じゅんさい じゅんさいは、別名「ぬなわ」と呼ばれ、独特のヌメリとツルリとしたのどごし、高級で繊細な味として珍重されています。この「じゅんさい」実はスイレン科の多年草の若芽なのです。水面を覆う無数の緑の中に浮かぶ小舟で、「じゅんさい採り」をする姿は、この地の「初夏の風物詩」でもあります。食用のじゅんさいは水のキレイな場所にしか生息せず、寒天のようなヌルヌルしたゼリー状物質に覆われているのが特徴です。このヌメリ成分は食物繊維による体内浄化作用、ポリフェノールによる抗酸化作用などの他、美肌効果も期待されています。じゅんさいの生産量が日本一「じゅんさいの町」秋田県山本町から天然の美味しさをお届けします。
天然　じゅんさい 天然　じゅんさい 天然　じゅんさい
300ml×2本セットでお届けします。丁寧に梱包いたします。 天然のじゅんさいがビンにたっぷり・・。 どうですか、このプリプリ感。このゼリー状物質が多いほど上等品と言われています。
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すまし汁、お吸い物、味噌汁にパッとはなすだけで、独特の風味を与えます。 三杯酢におろし生姜をそえて。さっぱり、すっきりとした風味に仕上がります。 とろろ芋にのせてワサビ醤油でいただきます。トロトロとプリプリの食感！
天然　じゅんさい 冷やっこにのせてみました。じゅんさいそのものの味が淡白で、かつ、プリプリとした食感と舌触りのよさがありますので、さまざまな料理に活用できます。  

■じゅんさいの食べ方・調理例

  • ◎うどん、おそば、ラーメンなど麺類のトッピングに・・。
  • ◎お味噌汁、お吸い物などの具に。
  • ◎冷やっこ・とうふ・野菜のおひたしなどにかけて。
  • ◎わさび醤油でシンプルに。
  • ◎すきやき、鍋物などに。

  • ★その他、アイデアによっていかようにも調理できます！

 

じゅんさい

■商品名：じゅんさい
■産地：山本町森岳（秋田県）
■内容量：300ml×2本
■価格：2,980円（消費税込み）
■賞味期限：製造日より12ケ月
■保存方法：直射日光を避け常温で保存
■取扱期間：通年
■発送方法：通常