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豚軟骨パイカ串

お取り寄せ日記

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2007.12.17

焼きハタハタ(はたはた)

カテゴリー: お取り寄せ日記, 秋田, 秋田特産品レシピ — おがよし商店

ハタハタ(はたはた)

ハタハタの受付も25日月曜日までと、あと1週間を残すところとなりました。
地元のほうでも沿岸襲来までまだかまだかと期待の声が高まっています。
写真は16年度産のハタハタ。レシピは・・・

ハタハタを洗います。
オーブントースターで焼きます。

ハイ、ただコレだけなんです。(^_^;)
お好みで塩やレモンを振ってお召し上がりください。
焼きすぎないように注意しながら焼くのがコツです。
なんともお手軽なのに味の大変良い魚なんですよ。

パイカ

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