軍艦巻にアボカドスライス1枚と塩じゃけのほぐしを入れ、最後にとんぶりとマヨネーズをあえたタルタルソースをのせます。
2015.10.04
アボカドと鮭の軍艦巻 とんぶりタルタルソースのせ
とんぶりとツナとアボカドの軍艦巻
比内地鶏ガラスープの半熟煮卵
| 素材 | 分量 | |
| 卵 | ３個 | |
| お酒 | 100ｍｌ | |
| 比内地鶏ガラスープ | 100ｍｌ | |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 作り方 |
|
はじめに
おがよしドットコムのWEBサイトを立ち上げ、おかげさまで商品点数も50数点に増えてまいりました。そんな中、お客様の声から「どうやって調理するの？」の声が多く見受けられました。県外のお客様の中には「初めて体験する食材でした」という声もめずらしくはありませんでした。
ここ数年で「お取り寄せブーム」となり、様々なグルメサイトも数多くありますが、おがよしドットコムの独自のレシピも立ち上げてみては面白いのではないかと考え、ここにご紹介いたします。
「簡単でおいしいレシピ」をテーマに今までの常識にとらわれず、新しい料理方法で、我が秋田県内の特産品を、いろいろなレシピを通じて、たくさんの方々に知っていただければ幸いです。
2007.12.17
焼きハタハタ（はたはた）
ハタハタの受付も25日月曜日までと、あと1週間を残すところとなりました。
地元のほうでも沿岸襲来までまだかまだかと期待の声が高まっています。
写真は16年度産のハタハタ。レシピは・・・
ハタハタを洗います。
オーブントースターで焼きます。
ハイ、ただコレだけなんです。(^_^;)
お好みで塩やレモンを振ってお召し上がりください。
焼きすぎないように注意しながら焼くのがコツです。
なんともお手軽なのに味の大変良い魚なんですよ。
2007.11.27
豚軟骨の串焼き
今日は豚軟骨レシピのご紹介です。
レシピの紹介と言っても塩コショウをし、炭火やオーブントースターで焼くだけ。。(*^_^*)
市販の焼肉のタレでも美味しくいただけます。
なんともお手軽に豚の軟骨焼きを楽しめます。
全国の居酒屋や焼肉店などの店主さまのご要望もあり
今秋、商品化に漕ぎ着けた次第です。
豚軟骨 串焼きはこちら からご覧いただけます。
