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お取り寄せ日記

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2012.09.03

とうもろこし(嶽きみ)青森県岩木山

カテゴリー: お取り寄せ日記, 青森 — おがよし商店

とうもろこし 嶽きみ

青森県弘前市産のとうもろこしを実家からいただきました!

子どもの頃から食べてはいたのですが、大人になるにつれ、随分とボイルされた素のとうもろこしは食べていませんでしたが、改めて食すとやはり甘みがすごいっ。

いや~記憶がよみがえりました。なんなんでしょうか、この甘さは。何でも糖度が高く、かといって砂糖の甘さではない、自然の甘みなんですね。もぎたてを発送してくれるため、もちろんトウモロコシの風味はぷ~んと漂います。

この品種「嶽きみ(だけきみ)」は岩木山周辺の嶽高原で取れる独自のとうもろこしなんだそうです。以下、メーカーの冊子引用です。

—↓

青森県弘前市(旧岩木町地区)岩木山麗の嶽高原で収穫されるとうもろこしを「嶽きみ」と言います。朝晩の寒暖の差が大きいため、甘くてみずみずしいのが特徴です。また当農園では新鮮さにこだわり、発送にあわせてもぎたてを箱詰めしているため、到着後すぐに召し上がっていただくことをおススメいたします。
注意:)鮮度が落ちますと甘さも落ちます。要冷蔵で2~3日中にお召し上がりください。

—↑

母親いわく、「なつかしいやろー、君だけに嶽きみやでー」と電話越し。

・・・。

生産者さんは、小田桐農園さんというところです。来年も購入決定ですね。

2008.04.21

サクラガニ(クリガニ)

カテゴリー: お取り寄せ日記, 青森 — おがよし商店

サクラガニ(クリガニ)

青森県弘前市のお知り合いの方からサクラガニをいただいちゃいました!

なんでも弘前の海産物の名物の一つが、このサクラガニで、
桜の咲く季節が旬だとか。。別名クリガニとも呼ばれます(一般的にはサクラガニが別名)
毛ガニと称して安く売られていることもありますが、
なぜそんなことするんでしょうねぇ…。このサクラガニも毛ガニに負けちゃぁいませんよ。
正々堂々と「サクラガニ」として売られてほしいと思います。。
味がとても上品で、しかも安い。なんともコストパフォーマンスの高いお得感満載の蟹なのです。

この時期になるとこのサクラガニが無性に食べたくなるんですよね(^^)
秋田県でも一部で水揚げされているようです。
“蟹の食べ収め”はこのサクラガニで決まりですね。

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